Pistwo Valeur

【おまかせ前菜4種盛り】

2,500円(税込)

その日おすすめを詰め込んだおまかせ前菜4種盛り。シェフが厳選した前菜に加えこの盛り合わせでしか味わえない1品を、追加しております。一皿でしっかり楽しめる、ちょっと贅沢なスタートに。

【黒毛和牛 麺ユッケ】

1,800円(税込)

黒毛和牛ランイチを使用した、麺ユッケ。細長く切り出した和牛を重ねた、見た目にもインパクトのある一皿。とろける旨みと濃厚な卵が絡み合います。

【鮨】

一貫300円(税込)～

気軽に入れる"江戸前鮨" が当店の人気スタイル。食べたいものを好きなだけ、１貫からのご注文が可能です。魚は信頼ある仲卸からの仕入れや、時に料理長自ら市場へ赴き厳選したものを使用しているので、定番ネタからその日しか食べられない鮨もございます。2000円(税込)～の5貫盛り合わせもオススメです！

【本物をお手頃価格で！生本まぐろのにぎり鮨】

築地直送の生本まぐろを使用しています。水揚げされてから一度も凍らせていない水分やうま味成分が素材の外に出ないため、しっとりとした食感と濃厚なうま味が味わえます。当店では、高級本生まぐろをリーズナブルな価格でご堪能いただけます。

【選りすぐりのお肉を使用】

絶品の美味しい肉料理は、仲卸業者から直送された食材を使用しております◎新鮮な国産の牛肉や鶏肉、質の高いフランス産の鴨肉など。 日によっては珍しい猪肉や鹿肉が登場することも。フレンチのシェフの熟練の火入れで焼かれる肉料理をワインと一緒にお楽しみください。

◎シェフのおまかせ 前菜4種盛り

2,500円(税込)

砂肝と葱のコンフィ

800円(税込)

本日のカルパッチョ

1,000円(税込)

ナポリ風タコとジャガイモのサラダ

1,200円(税込)

生ハム原木の切り落とし

1,200円(税込)

特選赤身牛の麺ユッケ

1,800円(税込)

イタリア産ブラッターチーズのマチュドニア

1,800円(税込)

ニョッキとソーセージのフリット

500円(税込)

ナポリ名物一口揚げピザ～ゼッポレ～

500円(税込)

茄子の無水トマト煮込み

800円(税込)

イイダコのトマト煮

1,000円(税込)

ニュージー産仔羊のグリル

3,000円(税込)

サルシッチャのラビオリ

1,800円(税込)

◎おばんざい盛り合わせ 2種

1,400円(税込)

◎おばんざい盛り合わせ 3種

1,800円(税込)

秋茄子のみぞれ焼き浸し

800円(税込)

イイダコと里芋の炊き合わせ

800円(税込)

万願寺唐辛子のジャコ金平

800円(税込)

鴨とネギの出汁燻製

800円(税込)

ほうれん草と柿の白和え

800円(税込)

南瓜とそぼろ餡

800円(税込)

お刺身5種おまかせ

1,800円(税込)

出汁巻き玉子

1,100円(税込)

+￥200でいくらトッピング

海老しんじょう きのこ餡

1,200円(税込)

チキン南蛮サーモンタルタル

1,500円(税込)

◎江戸前鮨 おまかせ5貫

2,000円(税込)

◎江戸間鮨 おまかせ10貫

3,000円(税込)

本鮪　中トロ／いくら軍艦／煮穴子

各600円(税込)

生本鮪赤身／赤海老／真鯛

各400円(税込)

帆立／小肌の酢〆／アオリイカ／サーモン

各300円(税込)

かっぱ巻き/たくあん巻き

各500円(税込)

溢れトロタク巻き

1,000円(税込)

溢れネギトロ巻き

1,000円(税込)

ばくだん太巻き

1,600円(税込)

絶品　海鮮ちらし丼

1,800円(税込)

炙り煮穴子のちらし丼

1,800円(税込)

おまかせリゾット

1,800円(税込)

店内オープンキッチンのカウンター席は、お客様にお出しする料理を作っているところを間近で見ることができます。調理の様子、音や香り、熟練の職人技を目の前で眺めることができますので、思わず見入ってしまうことも♪店ならではのライブ感や臨場感も楽しめて、注文を待つ時間も気楽に満喫できます。

路面沿いに店を構える当店は、外から店内が見える開放的な造りが目印！通りすがりからも様子を伺える店内は、あたたかで明るく和やかなムード、思わずフラッと立ち寄りたくなるほどにアットホームな雰囲気です。一見さんも入れますので、予約や紹介がなくても安心。どうぞ、お気軽にお立ち寄りください。

活気があって明るい店内は、居心地の良さが自慢です。ご提供する料理やドリンクなどメニューは高いクオリティがこだわりですが、当店は敷居が高くないカジュアルなお店ですので、仕事帰りのサク飲みなど普段使いにも気軽にご来店いただけます。グループでのご利用はもちろん、お1人様でのご利用も歓迎です！

【レアなお酒】

香り高い爽やかな風味がクセになるレアなクラフトジン、上品な味で飲み心地も良いレアな日本酒(スパークリング)、他のお店にはあまり置いていないような希少なお酒を数多く取り扱っています。季節のお酒の取り扱いもあるので、ご来店のたびに新しい味を楽しむことも◎お店の明るい雰囲気と共に、楽しくご堪能ください。

【和と洋のWシェフ】

当店は和食とフレンチのWシェフ体制で、それぞれのスペシャリストが腕を振るいます。親しみある和食や鮨はもちろん、本格ビストロフレンチもございますのでメニューはとてもバラエティ豊富！カジュアルにビストロやフレンチもお楽しみいただけますので、お気軽にご来店ください。一見さんも歓迎なアットホームなお店です。

テーブル4名様 × 1

【女子会うあご友人とのお食事に】

カウンター1名様 × 14

【お1人様やデートなどに】

貸切18名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【誕生日会などに】

【和食のシェフ】

和食のシェフが握る新鮮な魚を使ったお鮨がお楽しみいただけます◎お造りもご用意しております。

【フレンチのシェフ】

フレンチのシェフが作る絶品肉料理やパスタ料理もお楽しみいただけます。詳しくはメニューをご覧ください。

【珍しいお酒】

珍しい日本酒やクラフトジン、クラフトビール、ワインなどお酒を幅広くご用意しております◎

【貸切】

20名様以上のご予約で貸切もできます◎お気軽にご相談ください

【テーブル席】

最大5名様まで座れるテーブル席もございます◎ご友人やお仕事仲間とご利用いただけます。

【カウンター席】

臨場感やライブ感を楽しめる特等席のカウンターもございます。デートなどにご利用ください。

【カウンター席】

【オープンキッチン】

【キャッシュレス決済完備】

【貸切可】

【メッセージ付きデザートプレート】